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補硒科普 | “硒”的兩大特性與缺硒六大原因，你知道哪些

文章來源：m.mayienrs.cn發(fā)表時間：2020-03-18 10:11:18

根據(jù)國際人與動物微量元素學(xué)會發(fā)布的權(quán)威報告表明，全世界有60多個國家缺硒，而中國是世界上缺硒最嚴重的國家之一。現(xiàn)代人由于膳食不合理，非常容易缺少各種維生素，硒是人體內(nèi)不可缺少的微量元素。如今，硒在現(xiàn)代生活中廣泛普及，但還是有很多人疑問“為什么要補硒”，了解硒的特性和缺硒的原因就會茅塞頓開了。
補硒
“兩大特性，六大原因”告訴你為什么補硒
硒的“兩大特性”
特性一：含量少，作用大
硒是人體必需的一種微量元素（低于人體體重的0.01%的礦物質(zhì)），在人體內(nèi)的含量很少（6-20mg）。
但是它對人體的生命活動起著至關(guān)重要的作用，與人的生存和健康息息相關(guān)。
特性二：不能自主合成，需外界補充
硒在人體內(nèi)無法自身合成，它必須要靠外界食物的補充（喝水，吃植物及動物），它的攝入過量、不足、不平衡或缺乏，都會不同程度的引起人體生理的異常或者發(fā)生疾病。
缺硒的“六大原因”
一是土壤缺硒
我國72%的地區(qū)共22個省市的部分地區(qū)，十幾個省份的幾億人生活在缺硒和低硒地區(qū)，約7億人受到缺硒的威脅。
二是環(huán)境污染
現(xiàn)代社會環(huán)境污染嚴重，化肥的廣泛使用，空氣、土質(zhì)中含有大量重金屬,都嚴重威脅著人類健康。農(nóng)藥、化肥、冶煉、印染有害殘留物會拮抗硒的吸收，造成動植物缺硒，進而人體缺硒 。
三是飲食結(jié)構(gòu)不合理
主食過于精細，粗糧太少，飲食結(jié)構(gòu)不合理，硒攝入不足導(dǎo)致營養(yǎng)性缺硒。
四是長期不良習(xí)慣
不良的生活方式，如吸煙，酗酒，燒烤，飲料，熬夜，加班，精神緊張等，都會造成硒的過多消耗排泄，導(dǎo)致硒缺乏。
五是生理功能消耗硒
硒每天都參與人體的生命活動，在體內(nèi)的代謝周期是16天，正常代謝過程都需要硒的參與，都需要消耗及排泄硒。
六是年齡增長，硒營養(yǎng)缺乏嚴重
特別是中老年人隨著年齡的增大，身體對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗更大，再加上腸胃功能較弱，勢必會造成機體對硒的吸收下降，導(dǎo)致硒攝入不足而缺硒。通過中國營養(yǎng)學(xué)會對全國居民的飲食做過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)13個省人群的食物日均硒攝入量是26-32微克，離世界衛(wèi)生組織推薦的最低限量50微克，相差甚遠。尤其是缺硒地區(qū)人群，更難通過從食物中達到補硒的目的。所以大家可以通過選擇一些批準(zhǔn)功能為“補充硒”的補硒產(chǎn)品，以滿足人體所需硒營養(yǎng)。（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除）
 

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